Involtini di pollo saporiti

Ciao a tutte, ecco una ricettina veloce salva cena😉😉😉.

Ieri sera proprio non sapevo cosa cucinare, ho guardato in frigo e nella dispensa e mi sono usciti questi involtini di pollo, che sono particolarmente piaciuti al mio ometto di due anni a mezzo, per questo nelle foto ho preferito mettere il suo piattino giallo, sicuramente sono foto meno belle e meno artistiche, ma sono quelle che mi emozionano di più..

INGREDIENTI:
Petto di pollo
Speck
Formaggio Emmental
Salvia
Cipolla rossa di Tropea
Timo
Vino bianco
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe




PROCEDIMENTO:

Schiaccia il petto di pollo x renderlo più sottile, sopra metti lo speck la salvia e il formaggio

Arrotola e forma un involtino che chiuderai con uno stuzzicadenti.
In una padella antiaderente fai rosolare la cipolla tritata con un rametto di timo.

Metti gli involtini e cuocili per qualche minuto su ogni lato, aggiungi sale e pepe e il vino bianco

Copri la padella e cuoci per circa 15-20 minuti a fuoco basso. Girandoli ogni tanto.
Quando saranno cotti metti alcune foglioline di timo. Ed eccoli pronti!!

Spero questa semplice ricetta vi sia piaciuta. Concludo con la foto della cena di Samuele.
E Buon Appetito !!!